Ingredientes:

2 huevos
1 cucharadita de perejil picado
30g de panceta ahumada
30g de pimiento rojo asado, pelado y picado
30g de queso Mar del plata cortado en cubos pequeños
1 cucharada de manteca
Sal y pimienta a gusto

omelette de panceta,queso y pimientos

Preparación:

En un bol se colocan los huevos, el perejil, la panceta, el pimiento, el queso y se baten.

En una sartén se pone la manteca al fuego, cuando este bien caliente se coloca el preparado de huevos y se salpimienta.

Se cocina a fuego suave enrollando la tortilla que debe quedar bien tierna y dorada por ambos lados.

Comparte este articulo: