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	<title>Miles de Recetas para cocinar &#187; Acompañamientos</title>
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	<description>Sabrosas recetas para preparar en tu hogar</description>
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		<title>Receta de brochetas de langostinos</title>
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		<pubDate>Sun, 08 Mar 2009 03:11:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Acompañamientos]]></category>
		<category><![CDATA[Mariscos]]></category>
		<category><![CDATA[Brochetas]]></category>
		<category><![CDATA[de]]></category>
		<category><![CDATA[Langostinos]]></category>
		<category><![CDATA[receta]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes (4 personas)
300 gramos de langostinos medianos.
1 cebolla.
1 zanahoria.
1 puerro.
Pasta orly:
250 gramos de harina tamizada.
1 decilitro de cerveza o de soda.
Sal.
1 cucharada de aceite de oliva.
2 decilitros de agua templada.
1 clara de huevo.
100 gramos de pan rallado.
Se van mezclando todos los ingredientes, excepto la clara de huevo, hasta formar una crema. Dejamos fermentar la masa [...]]]></description>
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		<title>Mousse de jamón y salmón ahumado</title>
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		<pubDate>Mon, 29 Dec 2008 16:24:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Acompañamientos]]></category>
		<category><![CDATA[ahumado]]></category>
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		<category><![CDATA[Jamón]]></category>
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		<category><![CDATA[salmon]]></category>
		<category><![CDATA[y]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes:
250 g de jamón cocido
2 rodajas de salmón ahumado
1 taza de salsa blanca espesa y fría
1 cubo de caldo de verdura
150 g de crema de leche
10 g de gelatina en polvo sin sabor
sal
pimienta
nuez moscada rallada
50 g de aceitunas negras descarozadas
1 ají morrón
Preparación: Procesar el jamón junto con el salmón ahumado. Colocar en un bol, agregar [...]]]></description>
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		<title>Zanahorias glacé</title>
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		<pubDate>Sun, 28 Dec 2008 16:22:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Acompañamientos]]></category>
		<category><![CDATA[glacé]]></category>
		<category><![CDATA[zanahorias]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes:
Zanahorias
1 taza de miel de maíz
genjibre
sal
mostaza
Preparación: Cortar las zanahorias en bastoncitos o bolitas con la cuchara especial de cortar papas y hervirlas en agua con sal. Escurrirlas. Mezclar en una cacerola la miel de maíz con el jengibre, la sal, la mostaza y calentar. Agregar las zanahorias, darlas vuelta para que se caramelicen, retirar y [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Puré de aceitunas</title>
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		<pubDate>Sun, 30 Nov 2008 15:34:40 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Acompañamientos]]></category>
		<category><![CDATA[aceitunas]]></category>
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		<category><![CDATA[puré]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes :
100 gr. de aceitunas negras descarozadas
6 anchoas frescas
100 gr. de atún
1 cucharada de mostaza
100 gr. de alcaparras
2 cucharadas de aceite de oliva
 
Receta :
Con una batidora eléctrica, reducir las aceitunas en puré.
Añadir las anchoas y las alcaparras.
Mezclar.
Añadir poco a poco el aceite de oliva, batiendo la mezcla (como para montar una mayonesa).
Untar sobre tostadas.
Comparte este [...]]]></description>
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		<title>Soufflé de queso</title>
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		<pubDate>Fri, 28 Nov 2008 15:14:07 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Acompañamientos]]></category>
		<category><![CDATA[de]]></category>
		<category><![CDATA[queso]]></category>
		<category><![CDATA[Soufflé]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes:
100 gramos de mantequilla,
cuatro cucharadas soperas de harina,
medio litro de leche,
150 gramos de queso  rallado,
cuatro yemas de huevo,
cinco claras de huevo,
sal y pimienta blanca.
Método: Se derrite la mantequilla, se echa la harina y se rehoga. Se va añadiendo poco a poco la leche. Sin dejar de remover ponemos el queso; cuando este uniforme se retira [...]]]></description>
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		<title>Brochetas de pollo</title>
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		<pubDate>Thu, 27 Nov 2008 14:59:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Acompañamientos]]></category>
		<category><![CDATA[Brochetas]]></category>
		<category><![CDATA[de]]></category>
		<category><![CDATA[Pollo]]></category>

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		<description><![CDATA[ Ingredientes para 4 personas:
500 grs. de pechuga de pollo ( o pavo ) deshuesada,
1 zapallo italiano (calabacín) mesiano o dos pequeños,
2 zanahorias,
8 lonjas de tocino ahumado o panceta,
1 morrón rojo,
albahaca,
ajo picado,
250 cc de vino blanco,
palitos de bambú de unos 10 &#8211; 15 cm.
 
Método: Trocear el pollo en cubos de aproximadamente 3 centímetros, el calabacín lavarlo, [...]]]></description>
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		<title>ZVINGOUS DE JANUCA (BOLAS DE MIEL)</title>
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		<pubDate>Wed, 05 Nov 2008 03:34:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Sabrosas</dc:creator>
				<category><![CDATA[Acompañamientos]]></category>
		<category><![CDATA[(]]></category>
		<category><![CDATA[)]]></category>
		<category><![CDATA[BOLAS]]></category>
		<category><![CDATA[de]]></category>
		<category><![CDATA[JANUCA]]></category>
		<category><![CDATA[miel]]></category>
		<category><![CDATA[ZVINGOUS]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes
Aceite
Manteca 2 cdas.
Harina 1,75 tazas
Sal 0,5 cdita.
Huevo 4 uds.
Agua 1 taza
Preparación
En una olla poner el agua, sal y manteca y dejar que hierva. Agregar rápido la harina y mezclar por unos minutos para que la masa no se pegue en la olla. Quitar la olla del fuego y agregar los huevos uno por uno hasta [...]]]></description>
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		<title>Arrollado fiambre</title>
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		<pubDate>Wed, 17 Sep 2008 06:44:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Acompañamientos]]></category>
		<category><![CDATA[Arrollado]]></category>
		<category><![CDATA[fiambre]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes:
Pionono casero o comprado, una plancha
Mayonesa casera o comprada, 1 taza
Ají morrón, una latita
Aceitunas sin carozo, 50 g
Pepinitos en vinagre, 50 g
Jamón cocido, 100 g
Huevos duros, 3
Palmitos, 4 (optativo)
Lechuga, 1 planta
Sal, aceite de oliva y jugo de limón a gusto
Preparación:
 Cortar el morrón en trocitos.
 Picar el jamón y los huevos.
 Picar muy fino las aceitunas y los [...]]]></description>
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		<title>Papas noisette</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Sep 2008 16:45:24 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[papas]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes:
Papas grandes, 1 k
Perejil picado, 2 cucharadas
Aceite, cantidad necesaria
Sal a gusto
Preparación:
 Pelar y lavar las papas.
 Cortar las papas en forma de bolitas con una cucharita especial para hacer noicette.
 Colocarlas en una olla cubiertas de agua fría (sin sal).
 Poner a calentar la olla hasta que el agua hierva.
 Retirar las papas noicette, escurrirlas y secarlas.
 Llevar las papas noisette [...]]]></description>
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		<title>Chauchas a la crema</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Sep 2008 16:30:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[chauchas]]></category>
		<category><![CDATA[crema]]></category>
		<category><![CDATA[la]]></category>

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		<description><![CDATA[ingredientes:
Chauchas ½ kilo
Tomate en puré ½ taza
Crema de leche 100 centímetros cúbicos
Caldo de verdura medio cubito
Aceite 2 cucharadas
Ajo 1 diente
Azúcar 1 cucharadita.
Sal gruesa ½ cucharadita de café
Pimienta de cayena ¼ de cucharadita y un poquito más
Rodajas de jamón cocido para acompañar.
Preparación:
Retirar las puntas de las chauchas. Si tienen hilos laterales sacarlos
con cuchillo todo alrededor.
Lavarlas y [...]]]></description>
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