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	<title>Miles de Recetas para cocinar &#187; Carnes</title>
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	<description>Sabrosas recetas para preparar en tu hogar</description>
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		<title>Pernil de cerdo marinado en cerveza</title>
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		<pubDate>Tue, 30 Dec 2008 16:44:18 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Carnes]]></category>
		<category><![CDATA[Cerdo]]></category>
		<category><![CDATA[cerveza]]></category>
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		<category><![CDATA[marinado]]></category>
		<category><![CDATA[Pernil]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes
1 pernil de cerdo mediano
1 cucharada de romero
1 cucharada de laurel
1 cucharada de tomillo
1 cebolla larga
1 cebolla blanca
1 cebolla roja
6 cervezas
Sal
Pimienta
Ajo
Preparación: La noche anterior debe mezclar todos los ingredientes y cubrir el pernil, dejándolo marinar durante toda la noche. Precaliente el horno a 380º. En una asadera, coloque el pernil con parte de la marinada, [...]]]></description>
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		<title>Lomo de cerdo acaramelado</title>
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		<pubDate>Mon, 29 Dec 2008 16:30:26 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Carnes]]></category>
		<category><![CDATA[acaramelado]]></category>
		<category><![CDATA[Cerdo]]></category>
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		<category><![CDATA[lomo]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes(8 porciones):
1 1/2 kg de lomo de cerdo deshuesado
sal
pimienta
jugo de limón
100 g de lomito ahumado
crema de choclo a gusto
caramelo en cantidad necesaria
tarteletas para la guarnición
Preparación: Deshuesar el lomo de cerdo, salpimentar, rociar con el jugo de limón y arrollar. Atarlo con un hilo para que mantenga buena forma. Colocar en una asadera y llevar a [...]]]></description>
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		<title>ROLLITOS DE PAVO RELLENOS</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Dec 2008 18:20:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Carnes]]></category>
		<category><![CDATA[Navidad]]></category>
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		<category><![CDATA[Pavo]]></category>
		<category><![CDATA[relleno]]></category>
		<category><![CDATA[ROLLITOS]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes:
4 pechugas de pavo
1 puerro
1 cebolla
2 zanahorias
2 escalonias
1/2 vaso de leche evaporada
El zumo de 1 limón
5 g de margarina
1 cucharada de perejil picado , Sal , Pimienta
Elaboración :
Se raspan las zanahorias, se lavan bien y se trocean, se corta el puerro en dos a lo largo, se escaldan todas las hortalizas y se reservan en [...]]]></description>
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		<title>CODORNICES ESTOFADAS</title>
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		<pubDate>Tue, 23 Dec 2008 18:17:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Carnes]]></category>
		<category><![CDATA[Navidad]]></category>
		<category><![CDATA[CODORNICES]]></category>
		<category><![CDATA[ESTOFADAS]]></category>

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		<description><![CDATA[ 
INGREDIENTES:
4 codornices
2 zanahorias
1/4 de kg. de champiñones
1/4 de kg. de cebollas frescas
1/2 vaso de jerez
2 ajos
Laurel
Sal y pimienta en grano
PREPARACIÓN:
En una sartén se fríen las codornices, una vez doradas se ponen en otra cazuela y en el mismo aceite se rehogan las cebollas. Una vez doradas se añaden las zanahorias en rodajas, el champiñón en [...]]]></description>
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		<title>Capon relleno con manzanas</title>
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		<pubDate>Fri, 19 Dec 2008 17:38:20 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Carnes]]></category>
		<category><![CDATA[Navidad]]></category>
		<category><![CDATA[capon]]></category>
		<category><![CDATA[con]]></category>
		<category><![CDATA[manzanas]]></category>
		<category><![CDATA[relleno]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes:
1 Capón entero de aprox. 2,5 Kg. de peso
3 manzanas Golden
6 cebollas rojas
1 lata de castañas al natural
sal, pimienta, canela y nuez moscada
2 cucharadas de azúcar
25 gr. de mantequilla Salsa:
1 cebolla roja
6 hojas de salvia fresca
1 vasito de vino blanco seco
300 ml. de caldo
1 cucharada de harina
Preparación del capón:
1. Sazonar el capón por dentro y [...]]]></description>
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		</item>
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		<title>Lomo a la manzana</title>
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		<pubDate>Thu, 18 Dec 2008 17:25:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Carnes]]></category>
		<category><![CDATA[Navidad]]></category>
		<category><![CDATA[a]]></category>
		<category><![CDATA[la]]></category>
		<category><![CDATA[lomo]]></category>
		<category><![CDATA[manzana]]></category>

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		<description><![CDATA[Los ingredientes
- 4 filetes de lomo de cerdo
- 1 cucharada (sopera) de mantequilla
- 2 manzanas
- 3 cucharadas de nata liquida
- Sal y aceite de oliva
La preparación del lomo:
Lave los filetes de lomo quitándoles la grasa y sazonándoles por los dos lados. Llévelos a una sartén al fuego para que se doren con la mantequilla.
Cuando estén [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Pavo relleno</title>
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		<pubDate>Tue, 16 Dec 2008 17:06:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Carnes]]></category>
		<category><![CDATA[Navidad]]></category>
		<category><![CDATA[Pavo]]></category>
		<category><![CDATA[relleno]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes para 8-10 personas:
1 pavo de 4 kilos.
500 gramos de carne de cerdo picada.
200 gramos de ciruelas pasas.
200 gramos de cebolla picada.
100 gramos de miga de pan.
1 decilitro de vino de Jerez.
200 mililitros de leche.
Un vaso de vino blanco.
Sal
Guarniciones:
Manzanas, ciruelas pasas, castañas, uvas moscatel.
 
Cómo se elabora:
Deshuesamos el pavo por la parte del espinazo, teniendo mucho [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>Pavo a la cebolla</title>
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		<pubDate>Sun, 14 Dec 2008 16:19:31 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Carnes]]></category>
		<category><![CDATA[Navidad]]></category>
		<category><![CDATA[a]]></category>
		<category><![CDATA[cebolla]]></category>
		<category><![CDATA[la]]></category>
		<category><![CDATA[Pavo]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes:
750 grs. de pechuga de pavo
100 grs. de mantequilla
350 cc. de cerveza
1 kgr de cebolla
pimienta molida
sal
Preparación:
Cortar las pechugas de pavo en tiras no muy finas . Calentar la mitad de la mantequilla en una cazuela de fondo grueso y colocar las tiras de pavo. Dorar y remover. Condimentar con sal y pimienta recién molida y [...]]]></description>
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		</item>
		<item>
		<title>conejo relleno</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Dec 2008 15:53:49 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Carnes]]></category>
		<category><![CDATA[Navidad]]></category>
		<category><![CDATA[Conejo]]></category>
		<category><![CDATA[relleno]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes:
1 conejo de 1250 gr.
1 rama de apio
2 zanahorias
1 diente de ajo
60 gr. de salchichón
50 gr. de jamón serrano
2 cucharadas de vino blanco
1 cucharada de mejorana
1 cucharada de pimienta negra
1 cucharada de harina de maíz
Aceite
Sal
 
Preparación:
Espolvorear el conejo con la sal y la pimienta al gusto. Lavar el apio y raspar las zanahorias. Picar finamente el [...]]]></description>
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		<title>Chuletas de cerdo con salsa de tomate</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Dec 2008 15:51:33 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Carnes]]></category>
		<category><![CDATA[Navidad]]></category>
		<category><![CDATA[Cerdo]]></category>
		<category><![CDATA[Chuletas]]></category>
		<category><![CDATA[con]]></category>
		<category><![CDATA[de]]></category>
		<category><![CDATA[salsa]]></category>
		<category><![CDATA[tomate]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes:
4 chuletas de lomo de cerdo sin deshuesar
1 taza de salsa de tomate casera
1 cucharada de miel
1 cucharada de aceite de oliva
 
Preparación:
Mezclar media taza de salsa de tomate con la miel. Con esa mezcla untar las chuletas por ambos lados y calentar el aceite en una sartén a fuego medio; freír las chuletas por 10 [...]]]></description>
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