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	<title>Miles de Recetas para cocinar &#187; Celiacos</title>
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	<description>Sabrosas recetas para preparar en tu hogar</description>
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		<title>Pan sin gluten</title>
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		<pubDate>Wed, 17 Sep 2008 03:11:54 +0000</pubDate>
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		<category><![CDATA[sin]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes:
500 grs de harina Mix B de Schär
450 ml de agua con gas
1/2 cucharadita de azúcar.
2 cucharadas de aceite de oliva
15 grs de levadura fresca (de Mercadona)
Preparación:
Caliente un poco el agua con gas. Diluya en 100 ml del total del agua, la levadura fresca y el azucar. Mezclar con la harina y trabajar la masa [...]]]></description>
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		<title>tarta de manzana sin gluten</title>
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		<pubDate>Tue, 16 Sep 2008 06:05:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Tarta]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes:
6 manzanas
6 cucharas soperas de leche
4 cucharas soperas de maizena
5 cucharas soperas de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
50 g. de mantequilla
Preparación:
 de la tarta de manzana sin gluten
Se pelan las tres manzanas y se parten en pedazos, se mezclan con todos los ingredientes y se pasa por la batidora.
Se unta el molde con mantequilla [...]]]></description>
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		<title>MASA DE EMPANADAS O TARTA PARA HORNO</title>
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		<pubDate>Tue, 16 Sep 2008 05:53:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
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		<category><![CDATA[Tarta]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes:
 8 cucharadas de mandioca,
 2 cucharadas de Maizena,
 50 grs. de manteca,
 50 grs. de queso port salut o mantecoso,
 sal a gusto,
 1 huevo,
 ¼ de bicarbonato de sodio.
Preparación:
Picar el queso con la manteca, mezclar el huevo y agregarle el resto de los ingredientes. Formar una masa homogénea, envolver en un nylon y dejar reposar en la heladera ½ hora. [...]]]></description>
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		<title>Pan de soja y arroz</title>
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		<pubDate>Fri, 07 Mar 2008 00:24:29 +0000</pubDate>
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				<category><![CDATA[Celiacos]]></category>

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		<description><![CDATA[

Ingredientes

2 tazas de harina de arroz
1 taza de soja
1 1/2 taza de yogur natural
100 grs de manteca
3 cucharadas de levadura en polvo
1/2 taza de miel






Procedimiento
Enmantecamos y enharinamos un molde. Derretimos la manteca y la batimos muy bien con el yogur, la miel y los huevos.
Aparte mezclamos las harinas con levadura.
Unimos las dos preparaciones cuidando que [...]]]></description>
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		<title>Masa para pizza (base)</title>
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		<pubDate>Fri, 07 Mar 2008 00:24:00 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[

Ingredientes

4 tazas de harina de arroz
2 cucharaditas de levadura en polvo
1 taza de aceite
agua helada cantidad necesaria






Procedimiento
Ponemos la harina en un recipiente y vamos agregando la levadura y el aceite mezclando con tenedor hasta lograr una consistencia arenosa.
Debe quedar bien incorporado. Agregamos el agua a cucharadas mientras seguimos mezclando con el tenedor, hasta obtener una [...]]]></description>
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		<title>Budin de atun</title>
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		<pubDate>Fri, 07 Mar 2008 00:23:38 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[

Ingredientes

250grs. de atun
1/2 taza de jugo de tomate casero
ajo
pimienta
cebolla
sal
1/2 harina de maiz
1 huevo






Procedimiento
Precalentamos el horno a 190ºC. Picamos bien los dientes de ajo y la cebolla, mezclamos con atun bien escurrido y seguimos incorporando los demas ingredientes. Enmantecamos y enharinamos una tortera de 20 cm. de diametro, volcamos en ella la preparacion y la horneamos [...]]]></description>
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		<title>Berenjenas rellenas</title>
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		<pubDate>Fri, 07 Mar 2008 00:23:13 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[

Ingredientes

6 berenjenas
4 dientes de ajo
1 cebolla grande
3 cucharadas de perejil picado
1/4 taza de aceite
150grs. queso rallado
sal y pimienta






Procedimiento
Lavar bien las berenjenas, cortarlas a la mitad, (a lo largo), pinchar la pulpa con tenedor, salpicarlas y aceitarlas, las ponemos en un molde y hornearlas hasta que esten asadas.
Cuando esten frias retiramos la pulpa con cuidado de [...]]]></description>
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		<title>Polenta</title>
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		<pubDate>Fri, 07 Mar 2008 00:22:48 +0000</pubDate>
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Ingredientes

1 taza de polenta
4 tazas de agua
1 cucharada de manteca
a cucharada de queso rallado
sal a gusto






Procedimiento
Ponemos a hervir el agua con la sal, cuando rompe el hervor agregamos la polenta en forma de lluvia, revolviendo constantemente hasta que este cocida. Retiramos del fuego y agregamos la manteca y el queso. Servimos acompañando pollo o carne [...]]]></description>
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		<title>Pan de desayuno</title>
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		<pubDate>Fri, 07 Mar 2008 00:22:25 +0000</pubDate>
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Ingredientes

1 taza de arroz integral
8 tazas de agua
1 huevo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 pizca de sal






Procedimiento
Ponemos el arroz en 8 tazas de agua y lo dejamos en remojo durante toda la noche. Al otro dia volcamos el arroz y el agua licuados y la sal.
Cuando la mezcla esta homogenea la volcamos en un molde [...]]]></description>
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		<title>Pastel de mijo, calabaza y pollo</title>
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		<pubDate>Fri, 07 Mar 2008 00:21:55 +0000</pubDate>
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Ingredientes

2 pechugas grandes de pollo
2 tazas de mijo cocido
2 tazas de purre de calabaza
2 huevos
1 taza de leche
sal y pimienta






Procedimiento
Precalentar el horno a 180ºC. Enmantecar y enharinar un molde adecuado.
Picar las pechugas de pollo. Mezclar bien todos los ingredientes y volcar la mezcla en el molde.
Hornear durante 30 minutos. Servir caliente, acompañado de ensalada.

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