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	<title>Miles de Recetas para cocinar &#187; Guisos</title>
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	<description>Sabrosas recetas para preparar en tu hogar</description>
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		<title>Guiso de conejo con aceitunas</title>
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		<pubDate>Sun, 30 Nov 2008 15:30:28 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Guisos]]></category>
		<category><![CDATA[aceitunas]]></category>
		<category><![CDATA[con]]></category>
		<category><![CDATA[Conejo]]></category>
		<category><![CDATA[de]]></category>
		<category><![CDATA[Guiso]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes :
1 CONEJO ENTERO TROZEADO
100 GR ACEITUNAS VARIADAS
1/2 KG DE CEBOLLAS FRANCESAS
1/4 KG DE ZANAHORIAS
1 PIMIENTO VERDE GRANDE
4 DIENTES DE AJO
ACEITE
SAL
1 VASITO DE VINO DE JEREZ
 
Receta :
1- TROCEAR LA CEBOLLA ( no toda)
EL AJO, LAS ZANAHORIAS Y EL PIMIENTO Y REHOGAR EN UNA OLLA
2-PONER EN UNA SARTEN LAS CEBOLLAS FRANCESAS RESTANTES ENTERAS A FUEGO LENTO [...]]]></description>
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		<title>Cazuela de cerdo</title>
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		<pubDate>Sat, 22 Nov 2008 14:08:14 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Luz</dc:creator>
				<category><![CDATA[Guisos]]></category>
		<category><![CDATA[Cazuela]]></category>
		<category><![CDATA[Cerdo]]></category>
		<category><![CDATA[de]]></category>

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		<description><![CDATA[Preparación:
1000gr. de carne de cerdo cortada en dados,
6 patatas,
4 cebollas,
1 ramito de hierbas aromaticas,
1 diente de ajo,
aceite,
perejil,
sal,
pimienta.
 
preparacion:
colocar los trozos de carne dentro de una cazuela. poner encima
2 patatas troceadas, las cebolla cortadas en rodajas, el diente de ajo, el ramito aromatico, sal y pimienta. echar agua hasta cubrir los , rociar con un poco de [...]]]></description>
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		<title>Cocido completo</title>
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		<pubDate>Tue, 16 Sep 2008 04:47:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Guisos]]></category>
		<category><![CDATA[Cocido]]></category>
		<category><![CDATA[completo]]></category>

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		<description><![CDATA[ingredientes:
320 grs. de garbanzos
1 puerro
1 zanahoria
1 cebolla
2 chorizos pequeños
100 grs. de jamon curado
250 grs. de carrilleras de ternera
250 grs. de zancarron morcillo
150 grs. de tocino iberico
2 huesos de cañada
1/2 oreja de cerdo
1 ramito de perejil
agua y sal
Preparación:
para el salteado de berza:
1/2 berza cocida
3 dientes de ajo
aceite de oliva
pon a cocer todos los ingredientes bien limpios [...]]]></description>
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		<title>Puchero a la criolla</title>
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		<pubDate>Sun, 14 Sep 2008 07:34:29 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Guisos]]></category>
		<category><![CDATA[a]]></category>
		<category><![CDATA[criolla]]></category>
		<category><![CDATA[la]]></category>
		<category><![CDATA[Puchero]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes:
Falda u ossobuco de vaca, 2 K
Panceta salada, 300g
Chorizos de cerdo, 3
Morcillas, 2
Zanahorias, 3
Puerros, 3
Papas, 3
Batatas, 3
Choclos, 3
Repollo, 1/2
Garbanzos, 300g
Cebollas, 2
Apio, 2 varitas
Perejil, tomillo, laurel, un ramo
Sal gruesa, un puñado
Sal fina, aceite de oliva, mostaza, salsa de ají picante, mayonesa (preferentemente casera), a gusto
Preparación:
 En una olla grande poner a hervir abundante agua con un sal [...]]]></description>
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		<title>Ossobuco con arvejas</title>
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		<pubDate>Thu, 11 Sep 2008 15:51:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Guisos]]></category>
		<category><![CDATA[arvejas]]></category>
		<category><![CDATA[con]]></category>
		<category><![CDATA[Ossobuco]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes:
Ossobuco cortado en rodajas de dos centímetros más o menos, 1 k
Cebolla, 1
Tomates perita 4, o una lata de tomates al natural
Arvejas, 300 g
Ajo, 4 dientes
Apio, 2 varitas
Harina, cantidad necesaria
Vino blanco, ¾ de litro
Aceite de oliva, cantidad necesaria
Orégano, tomillo, ají molido, sal y pimienta, a gusto
Preparación:
 Pelar los tomates perita, haciéndoles un corte en cruz en [...]]]></description>
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		<title>Locro</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Sep 2008 06:40:39 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Guisos]]></category>
		<category><![CDATA[Locro]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes:
Para el locro:
Maíz blanco pisado, 500 g
Porotos, 200 g
Carne vacuna, preferentemente falda o tira de asado, 500 g
Huesitos de cerdo salados y lavados o patitas de cerdo, 500 g
Pechito de cerdo, 500 g
Panceta ahumada, 200 g
Chorizo colorado, 2
Tripa gorda (opcional) 300 g
Calabaza, media
Zanahoria, 250 g
Para la salsa:
Cebolla, 1
Ají molido, 2 cucharadas
Grasa vacuna, 4 cucharadas
Pimentón dulce, [...]]]></description>
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		<title>Guiso de mondongo</title>
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		<pubDate>Sun, 07 Sep 2008 05:15:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Guisos]]></category>
		<category><![CDATA[de]]></category>
		<category><![CDATA[Guiso]]></category>
		<category><![CDATA[mondongo]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes:
Mondongo, 1 k
Cebolla, 1 grande
Ají morrón colorado, 1
Tomates perita, 1 lata
Chorizos colorados, 2
Panceta, dos trozos de 100 g cada uno
Caldo de verdura, cantidad necesaria
Garbanzos, 500g
Aceite de oliva, 4 cucharadas más o menos
Sal, ají molido, pimentón y perejil, a gusto
Preparación:
 Lavar los garbanzos y dejarlos en remojo toda la noche.
 Colar los garbanzos y hervirlos en agua con [...]]]></description>
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		<item>
		<title>Guiso de lentejas</title>
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		<pubDate>Thu, 04 Sep 2008 04:55:55 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Guisos]]></category>
		<category><![CDATA[de]]></category>
		<category><![CDATA[Guiso]]></category>
		<category><![CDATA[lentejas]]></category>

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		<description><![CDATA[Ingredientes:
1/2 kilo de lentejas
1 calabaza
Aceite y manteca por partes iguales
2 ajos
1 cebolla picada
1 ramita de orégano
1/2 litro de agua
Preparación:
Lavar y remojar las lentejas una hora antes, cubrir con agua y ponerlas a hervir hasta su media cocción. Darle un hervor a la calabaza.
En una cacerola dorar los ajos y la cebolla en el aceite y [...]]]></description>
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		<title>Cazuela de buey con garbanzos</title>
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		<pubDate>Tue, 02 Sep 2008 03:11:25 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Guisos]]></category>
		<category><![CDATA[buey]]></category>
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		<category><![CDATA[garbanzos]]></category>

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		<description><![CDATA[ingredientes:
500 gr. del falda de buey picada,
2 huevos,
250 gr. de garbanzos,
1 kg. de calabacines,
1 bote grande de tomate pelado al natural,
3 cebollas grandes,
4 dientes de ajo,
1 ramito de perejil,
100 ml. de aceite,
100 gr. de miga de pan,
harina,
leche,
cuatro especias comino, nuez moscada, guindilla opcional, sal y pimienta.
Preparación:
 
en la vispera, se ponen los garbanzos a remojo en [...]]]></description>
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		<title>Cocido castellano</title>
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		<pubDate>Sat, 23 Aug 2008 07:09:56 +0000</pubDate>
		<dc:creator>admin</dc:creator>
				<category><![CDATA[Guisos]]></category>
		<category><![CDATA[castellano]]></category>
		<category><![CDATA[Cocido]]></category>

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		<description><![CDATA[ingredientes:
400 gramos de garbanzos secos
1/2 kilo de carne de añojo
1 hueso de ternera
1 hueso de jamon rancio
1 chorizo de matanza
2 morcillas de matanza
200 gramos de tocino entrevelado
2 patatas
1 zanahoria
1 hoja de repollo col o berza
1 nabo
1/2 cebolla
1 cabeza de ajos
100 gramos de pasta de sopa fideos o
100 gramos de pan
verduras del tiempo acelgas, cardos o [...]]]></description>
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