Ingredientes:
3 tazas de leche, 3 huevos, 9 cucharadas de harina, sal al gusto, 125 gramos de chocolate negro, 1 cucharadita de levadura, 3 cucharadas de azúcar.

Preparación:
En el vaso de una batidora eléctrica ponemos los huevos, la leche, el azúcar, la sal, la levadura y la harina. Una vez puesto todo en nuestro vaso, lo batimos durante quince o veinte segundos, hasta que esté bien hecho. A continuación procedemos a fundir el chocolate negro en el microondas o al baño María durante unos minutos, añadiéndolo una vez hecho a la mezcla que hemos batido anteriormente, dejándolo reposar unos minutos. Nos queda poner unas cucharadas de esa masa obtenida en una sartén antiadherente que hemos untado previamente con aceite de oliva y mantequilla, lo calentamos y servimos con nata y canela. Para terminar podemos acompañar nuestras crepes de chocolate con sirope de naranja dándoles un sabor muy especial y rico para comerlos.

Comparte este articulo: