Ingredientes:
_1 yogur de limón
_3 huevos enteros
_1 sobre de levadura en polvo
_Azúcar en doble cantidad al recipiente del yogur
_Aceite de igual cantidad al recipiente del yogur
_Harina en trilple cantidad al recipiente del yogur
Preparación:
· En el vaso de la batidora se echan la harina mezclada con la levadura el yogur, el azúcar, los huevos y el aceite, cuidando de respetar este orden. Se bate todo hasta formar una masa homogénea, que se verterá en un molde previamente engrasado y cuyo fondo estará protegido con un papel barba.
· El molde se tapa con una servilleta de papel y se introduce durante 6 minutos en el horno microondas, conectado al 100% de potencia. Un vez que ha pasado este tiempo, se ha de comprobar si está cocido pinchandolo con un palillo: si este no sale limpio se dejará cocer 2 ó 3 minutos mas.
· Una vez cocido, el bizcocho se desmolda y se cubre con crema de limón o mermelada.

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ingredientes:

125 gramos de azucar
100 gramos de harina
60 gramos de almendra molida
4 huevos
50 gramos de mantequilla
1 cucharilla de levadura en polvo
ralladura de limon.

bizcocho en el microondas

Preparación:

se ponen en un barreño los huevos, el azucar y la ralladura de limon
se bate cerca del calor y cuando esta muy bien montado, que quede espeso y esponjoso, se retira del calor y se incorpora la harina mezclada con la almendra, removiendo con la espatula
ya mezclado se incorpora la mantequilla derretida fria
se tiene pre para do de antemano un molde redondo de cristal untado de mantequilla y espolvoreado con harina
cocinamos en el microondas a maxima potencia durante
8 minutos
desmoldamos cuando todavia este templado
si lo sacamos y no esta cocido del todo, lo volvemos a introducir y horneamos de minuto en minuto
en el microondas no se baja la masa.

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ingredientes:

1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharada de ralladura de limon
el zumo colado de un limon
25 grs. de azucar glass
50 grs. de mantequilla
200 grs. de harina
200 grs. de azucar 1/2 copita de ron
50 grs. de pasas
1 yogur natural
3 huevos

Preparación:

poner las pasas en un bol, regar con el ron y dejar macerar durante
15 minutos. la mantequilla se extiende en otro bol, junto al azucar y batir hasta obtener una crema suave.
separar las claras de las yemas, incorporar estas ultimas a la mezcla anterior y remover. agregar harina mezclada con levadura.
batir las claras a punto de nieve y mezclar con el preparado anterior.añadir el zumo y la ralladura de limon, al yogur y pasas, mezclar todos los ingredientes.
verter la mezcla anterior en el molde previamente engrasado y espolvoreado con harina y ponerlo en el horno previamente caliente. dejar cocer a temperatura suave, durante
1 hora. dejar enfriar y desmoldar. espolvorear con el azucar glass.

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ingredientes:

2 yemas de huevo
3 claras de huevo
6 cucharadas de harina
3 cucharadas de azucar
una pizca de levadura en polvo
para el almibar un cuarto de litro de agua
125 gramos de azucar
2 decilitros de ron.

Preparación:

batimos las claras a punto de nieve
batimos las yemas con el azucar y juntamos a las claras a punto de nieve con cuidado, la harina poco a poco y la levadura
untamos con un poco de mantequilla el molde donde lo vamos a hornear un molde en forma de corona
vertemos la masa en el molde y horneamos durante
45 minutos a
180 c
mientras el bizcocho se hornea, hacemos el almibar cociendo el azucar y el ron con el agua en un cazo durante
5 minutos hirviendo
cuando el bizcocho este cuajado, sacamos del horno y sin retirarlo del molde, lo bañamos con el almibar
una vez este bien empapado lo desmoldamos y lo servimos.

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Ingredientes
2 tazas de chocolate bien espeso
1 bizcocho
1 taza de leche
1 copita de moscatel
 

Preparación
Se desmenuza dos trocitos de bizcocho, suficiente para formar una capa y se mezcla con el moscatel.
El bizcocho se parte en dos de forma horizontal. En un recipiente se pone una base de bizcocho y se moja con la leche y luego se prensa bien, una vez hecho esto se le hecha por encima el chocolate espeso y bien caliente se deja enfriar un poco.
Cuando tenga cuerpo se le pone encima la mezcla de bizcocho desmenuzado y moscatel, otra capa de bizcocho. Una última de chocolate y a la nevera dos horas.
 

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